.Réalisé pour l'anniversaire de Païta
par Marie
publié dans :
Cadeaux envoyés à mes amies
Vraiment trés contente d'avoir découvert cette créatrice (son lien est sur mon blog) ; grand coup de coeur sur lequel je me suis mise dés réception de la grille.
par Marie
publié dans :
Point de croix
Presque sur la dernière ligne droite ; elles avancent au ralenti maintenant que j'ai reçu ma grille sur le Printemps de Chrystelle.
par Marie
publié dans :
Point de croix
Cuisson: 50 mn env
6 personnes
Ingrédients:
2 pâtes brisées
Beurre
250 g de lardons fumés
800 g de pommes de terre
300 g d'oignons
4 c. à soupe de crème fraîche (60 ml)
3 c. à soupe de persil plat ciselé (45 ml)
1 œuf
Sel et poivre blanc au moulin
Préparation :
* Préparation de la garniture.
* Peler, laver et tailler les pommes de terre en rondelles assez fines et régulières.
* Peler et émincer finement les oignons.
* Dans un bol, mélanger la crème fraîche et le persil. Saler et poivrer.
* Dans un grand saladier, verser les lardons, les pommes de terre et les oignons avec la préparation de crème fraîche. Bien mélanger l’ensemble.
* Mettre 1 des pâtes brisées dans un moule à tarte (de préférence avec rebord haut).
* Verser la garniture sur la pâte, puis replier les bords.
* Placer la 2ème pâte afin de former le couvercle ou dessus de la tourte et souder le bord en le pinçant après l’avoir humecter avec un peu d’eau.
Couper l’excédent de pâte.
* Badigeonner la tourte avec l’œuf battu, puis piquer en plusieurs endroits le “couvercle”.
*** CUISSON à four chaud, Th 6-7, 200°c, pendant 50 min.***
(accompagnée d'une salade verte, c'est le top ! Bon appêtit)
6 personnes
Ingrédients:
2 pâtes brisées
Beurre
250 g de lardons fumés
800 g de pommes de terre
300 g d'oignons
4 c. à soupe de crème fraîche (60 ml)
3 c. à soupe de persil plat ciselé (45 ml)
1 œuf
Sel et poivre blanc au moulin
Préparation :
* Préparation de la garniture.
* Peler, laver et tailler les pommes de terre en rondelles assez fines et régulières.
* Peler et émincer finement les oignons.
* Dans un bol, mélanger la crème fraîche et le persil. Saler et poivrer.
* Dans un grand saladier, verser les lardons, les pommes de terre et les oignons avec la préparation de crème fraîche. Bien mélanger l’ensemble.
* Mettre 1 des pâtes brisées dans un moule à tarte (de préférence avec rebord haut).
* Verser la garniture sur la pâte, puis replier les bords.
* Placer la 2ème pâte afin de former le couvercle ou dessus de la tourte et souder le bord en le pinçant après l’avoir humecter avec un peu d’eau.
Couper l’excédent de pâte.
* Badigeonner la tourte avec l’œuf battu, puis piquer en plusieurs endroits le “couvercle”.
*** CUISSON à four chaud, Th 6-7, 200°c, pendant 50 min.***
(accompagnée d'une salade verte, c'est le top ! Bon appêtit)
par Marie
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Recettes
Superbe ouvrage que l'on peut trouver http://www.creationsdechrystelle.com/
Ouvrage que je serais bien tentée de faire trés prochainement...
par Marie
publié dans :
Point de croix
