Tarte au Cantal

Recettes

15.03.2007 …

Par Marie

Pâte brisée

300 gr de Cantal
5 belles tomates
huile d'olive
herbes de provence
moutarde 1 c à soupe

1)préchauffer le four à 210°
2)Mettre la pâte brisée sur la tôle à tarte. Y étaler la cuillère de moutarde.
3)Y étaler le cantal rapé ou coupé en fines lamelles (perso je le fait avec mon épluche légumes)
4)puis recouvrir avec les tranches de tomates .
5)mettre un filet d'huile d'olive dessus, puis qq herbes de provence.
6)Glisser au four, pour 20/25 mn env.. un régal accompagnée d'une salade verte ; bon appêtit