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Gratinée à la picarde

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Par Marie

Ingrédients : env 500gr de pommes de terre 4 beaux poireaux env 300gr de dés de jambon env 150 gr de crême fraiche env 1/2 à 1 verre de lait 50gr beurre sel et poivre 1 ) couper les poireaux puis les faire blanchir 10mn ; surtout bien garder l'eau de...

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Tourte ardennaise

Recettes

Par Marie

Cuisson: 50 mn env 6 personnes Ingrédients: 2 pâtes brisées Beurre 250 g de lardons fumés 800 g de pommes de terre 300 g d'oignons 4 c. à soupe de crème fraîche (60 ml) 3 c. à soupe de persil plat ciselé (45 ml) 1 œuf Sel et poivre blanc au moulin Préparation...

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Gâteau aux pommes

Recettes

Par Marie

Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Pour 6/8 personnes Ingrédients : 3 pommes 3 oeufs 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre (roux de préfèrence) 3/4 de pot d'huile 3 pots de farine 1 sachet de levure 1 c à c de cannelle en poudre (ou de fleur d'oranger)...

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Tarte au Cantal

Recettes

Par Marie

Pâte brisée 300 gr de Cantal 5 belles tomates huile d'olive herbes de provence moutarde 1 c à soupe 1)préchauffer le four à 210° 2)Mettre la pâte brisée sur la tôle à tarte. Y étaler la cuillère de moutarde. 3)Y étaler le cantal rapé ou coupé en fines...

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Poulet Calvi aux olives

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Par Marie

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson pour cocotte : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 6 cuisses de poulet - 30 g de margarine - 1 verre à liqueur de cognac - 125 g de lardons fumés - 150 g d'olives vertes dénoyautées - 1 gr boite...

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Sauté de porc au miel

Recettes

Par Marie

* 1 kg de porc coupé en cubes ( sauté, pointe, échine...) * 150 gr de lardons * 1 bel oignon * 2 c à soupe de farine * 1 cuil à soupe d'huile + 1 cuil à soupe de margarine ou beurre * 2 c à soupe de miel * 1 verre de vin rouge * 1,5 verre d'eau * de la...

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Tarte aux poires Amandine

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Par Marie

Ma tôle à tarte fait 30/31 cm donc j'avais doublé la garniture. Ma pâte sablée était achetée toute prête, pas envie de la faire . Pour celles qui veulent faire la pâte : 250 gr de farine 100 gr de sucre 1 cuil à café rase de levure 1 pincée de sel 90...

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